CASIGNANO

BIANCO TOSCANO  Indicazione Geografica Tipica

casignano bianco toscano 2021 IGT

Annata 2022

 

Vino dal colore giallo paglierino, dai profumi fruttati e floreali in particolare fiori bianchi come Acacia e Biancospino. In bocca è fresco e fruttato con retrogusto di mandarla amara. 

Uvaggio: Trebbiano Toscano, Chardonnay.

Alcool: 12,5 % vol.

Vendemmia: L’uva viene selezionata e raccolta a mano.

Vinificazione: Rapida separazione del mosto fiore dalle bucce. Fermentazione lenta in tini di cemento dove rimane fino all’imbottigliamento.

Abbinamenti: adatto come aperitivo, si abbina soprattutto con piatti a base di pesce, ottimo anche con carni bianche e piatti vegetariani.

Temperatura di servizio: 8-12 °C

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Contiene solfiti    Contains sulfites   Enthält sulfite   Contient des sulfites   Bevat sulfieten   Obsahuje siřičitany   

 

 

Straw yellow wine, with fruity and floral aromas, in particular white flowers such as Acacia and Hawthorn. In the mouth it is fresh and fruity with a bitter aftertaste.

Grapes: Trebbiano Toscano, Chardonnay.

Alcohol: 12.5% ​​vol.

Harvest: The grapes are selected and harvested by hand.

Vinification: Rapid separation of the free-run must from the skins. Slow fermentation in concrete vats where it remains until bottling.

Pairings: suitable as an aperitif, it goes especially well with fish-based dishes, also excellent with white meats and vegetarian dishes.

Serving temperature: 8-12 °C

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