L’olio d’oliva è uno dei pochi alimenti le cui caratteristiche e le cui qualità sono rimaste inalterate nell’arco dei millenni. Esso, insieme a vino e a grano, può essere considerato il cuore della cultura alimentare di tutti i paesi mediterranei.

CI SIAMO, ABBIAMO L’OLIO DEL NUOVO RACCOLTO! Siamo aperti tutti i SABATI dalle 8:00 alle 12:00 per la VENDITA al DETTAGLIO Quindi venite a trovarci in fattoria perché è già possibile acquistare presso la nostra Azienda l’Extravergine di Oliva del

Certificazione Olio Extra Vergine di Oliva Toscano a Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) Il termine Indicazione Geografica Protetta è istituito dal Regolamento Comunitario 2081/92, il quale garantisce un prodotto agricolo o alimentare che ha un’origine certa e caratteristiche di qualità verificate. L’olio extra

Questa è una domanda che spesso ci facciamo e dare una risposta che sia univoca per tutte le aree olivicole italiane non è sicuramente possibile infatti bisogna tenere in considerazioni alcuni fattori di assoluta importanza. la fonte di questo articolo